МБУ «Кизеловский краеведческий музей» 618350, Пермский край, г. Кизел, ул. Советская, д. 36, офис 34
Наш адрес
8 (34255) 4-41-42
Контактный номер
Контактный номер
Сладкое детство
10.07.2023
Вспоминает кизеловец Анатолий Васильевич Чулков, 78 лет. «Жизнь прожить –не поле перейти... правильная какая фраза. Конечно, когда прожита большая часть жизни приходит понимание, что это сложная штука и могут быть как радости, так и печали. И не возможно всё контролировать, спланировать. А вот поле перейти можно. Это такое маленькое отступление. И всегда с теплотой вспоминаешь свою детскую маленькую жизнь. И мне бы хотелось рассказать о своей маме, Лидии Дмитриевне Чулковой. Моя мама была самая главная мороженщица города-это я так считал в то беззаботное время. Дело в том, что мама работала продавцом в киоске мороженого. Таких киосков было несколько в городе, помню только один, напротив КУМа. На фотографии мама стоит на выездной точке возле магазина «Башмачок» - «Мелодия» (сейчас сбербанк). Позади неё стояла деревянная будка по ремонту обуви. Я видел как приезжала лошадь с телегой, на которой стояли огромные баки с колотым льдом и внутри них находились поменьше цилиндры-сосуды, уже с мороженым. Пока мама готовила всё к продаже, уже выстраивалась нетерпеливая очередь-все хотели изведать холодное лакомство. Мороженое привозили с Кизеловского молочного завода, который находился в районе старого Рудника возле озерка, в старом, ветхом деревянном помещении. Его закрыли в начале 1960-ых годов. Когда все приготовления были закончены, мама брала в руки формочку – жестяной цилиндрик высотой в два сантиметра, с приваренной по центру трубкой. В донышке цилиндра отверстие. Через него пропущен штырёк, на конце которого укреплён кружочек, как раз перекрывающий основание цилиндра. Передвигая штырёк, можно передвигать и кружок, как поршенек шприца. И здесь начинались таинства, на которые покупатели смотрели с восхищением. Мама закладывала в формочку вафельный кружок и затем ложкой вмазывала мороженое в формочку. Наполнив формочку, накрывала её вторым вафельным кружком. Затем выдвигала штырёк. Раз – и в руке покупателя заказанный кружочек – мороженое. Кружочек, был как колёсико, его держали двумя пальцами, большим и указательным и слизывали с боков. Частенько мороженое стекало по пальцам-тогда и пальцы облизывали! И уже когда почти все слизано-вылизано, вот тогда откусывали понемногу подмокшие вафельки. Это были чудные мгновения вкусности, я до сих пор помню вкус этого необыкновенного мороженого! Мама очень быстро распродавала лакомство и мне разрешала соскабливать крошки мороженого со стен и дна бака. И я был самым счастливым ребёнком, мне даже завидовали ребята, говорили, Конечно, у тебя мама главная мороженщица! Запись март 2023 г. из фондов Кизеловского краеведческого музея #Кизел_музей#Пермскийкрай#историядетства#мороженое
Файл: Загрузить
